Carrau & Cia. incorporó en su portafolio de productos una línea nueva; CLICK FRUITS.
Estas son frutas deshidratadas importadas de la empresa China; Palarich Food Co. Ltda., proveedor de primer nivel mundial en tecnología de deshidratación de frutas y verduras.
Timekol es la empresa intermediaria que representa la marca en Latino América y Carrau es la representante en Uruguay, encargada de distribuir y comercializar exclusivamente.
CLICK FRUITS es un producto innovador en el mercado uruguayo, gracias a su proceso de deshidratación. La liofilización.
La tecnología LMD (LOW TEMPERATURE MIXED), la última invención patentada en procesos de deshidratación garantiza la presernación de los valores originales en nutrución, fibra y sabor. Superando ampliamente la tecnología de secado por congelación a baja temperatura.
La liofilización es un proceso en el que se congela el producto y se introduce en una cámara de vacío para separar el agua por sublimación (pasaje directo de hielo a vapor). De esta manera se elimina el agua desde el estado sólido al gaseoso sin pasar por el estado líquido. Esto hace que el producto no se exponga temperaturas elevadas por lo tanto sus ingredientes no sufren daños por calor.
Las vitaminas no se descomponen, el color y el sabor del producto no desaparecen y tampoco se ve afectado el azúcar natural contenido por las frutas. Tras el proceso de liofilización las frutas no necesitan aromas, colorantes, vitaminas ni minerales adicionales ya que los guardan en su forma original.LMD permite alcanzar una textura crujiente con una dureza más natural en cada pieza, que al contacto con la boca reactiva sus mejores propiedades de calidad, nutrición y sabor.
Características del producto: 100% Fruta seleccionada de alta calidad. No poseen ningún tipo de aditivo para preservar, endulzar ni colorar. Libre de Gluten,bajo sodio, libre de grasas. Consumo apto para toda la familia.
Click Fruits ofrece cuatro varidades: Frutilla, Banana, Manzana y Ananá.
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